Makanan dan Racun Perosak

Racun perosak digunakan secara meluas dalam menghasilkan makanan untuk mengawal perosak seperti serangga, tikus, rumpai, bakteria, acuan dan kulat.

Di bawah Akta Perlindungan Kualiti Makanan (FQPA), EPA mesti memastikan bahawa semua racun perosak yang digunakan pada makanan di Amerika Syarikat memenuhi standard keselamatan ketat FQPA. FQPA memerlukan penentuan yang jelas bahawa penggunaan racun perosak pada makanan adalah selamat untuk kanak-kanak dan termasuk faktor keselamatan tambahan, sepuluh kali ganda melainkan data menunjukkan faktor yang berbeza untuk melindungi, untuk mengambil kira ketidakpastian dalam data berbanding kanak-kanak.
Sains dan pemahaman kami tentang risiko kimia berkembang dan EPA terus menilai semula setiap keselamatan racun perosak setiap 15 tahun. Penilaian semula berterusan EPA terhadap racun perosak berdaftar, digabungkan dengan piawaian FQPA yang ketat, peningkatan besar dalam sains, dan peningkatan dalam penggunaan racun perosak yang lebih selamat dan kurang toksik, telah membawa kepada trend keseluruhan pengurangan risiko daripada racun perosak.

Ketahui lebih lanjut tentang perkara yang EPA lakukan untuk memastikan makanan selamat daripada racun perosak:

Adakah makanan yang ditanam menggunakan racun perosak selamat untuk dimakan?

Apakah yang telah EPA lakukan untuk mengurangkan atau menyekat jumlah racun perosak dalam makanan?

bagaimanakah EPA mengawal racun perosak dalam makanan?

Di manakah saya boleh mendapatkan maklumat lanjut tentang racun perosak dalam makanan?

Adakah makanan yang ditanam menggunakan racun perosak selamat untuk dimakan?

EPA yakin bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang anak-anak kita makan adalah lebih selamat berbanding sebelum ini. Di bawah FQPA, EPA menilai racun perosak baharu dan sedia ada untuk memastikan ia boleh digunakan dengan kepastian yang munasabah tanpa bahaya kepada bayi dan kanak-kanak serta orang dewasa. EPA bekerja secara berterusan untuk menyemak dan menambah baik piawaian keselamatan yang digunakan untuk sisa racun perosak pada makanan.

Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa hanya kerana sisa racun perosak dikesan pada buah atau sayur, itu tidak bermakna ia tidak selamat. Jumlah racun perosak yang sangat kecil yang mungkin kekal di dalam atau pada buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan makanan lain berkurangan dengan ketara apabila tanaman dituai, diangkut, terdedah kepada cahaya, dibasuh, disediakan dan dimasak. Kehadiran sisa racun perosak yang boleh dikesan tidak bermakna residu berada pada tahap yang tidak selamat. Program Data Racun Perosak (PDP) USDA mengesan sisa pada tahap yang jauh lebih rendah daripada yang dianggap sebagai risiko kesihatan.