ఆహారం మరియు పురుగుమందులు

కీటకాలు, ఎలుకలు, కలుపు మొక్కలు, బ్యాక్టీరియా, బూజు మరియు ఫంగస్ వంటి తెగుళ్లను నియంత్రించడానికి ఆహార ఉత్పత్తిలో పురుగుమందులను విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఆహార నాణ్యత రక్షణ చట్టం (FQPA) ప్రకారం, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఆహారంపై ఉపయోగించే అన్ని పురుగుమందులు FQPA యొక్క కఠినమైన భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని EPA నిర్ధారించుకోవాలి. ఆహారంపై పురుగుమందుల వాడకం పిల్లలకు సురక్షితమని FQPA స్పష్టమైన నిర్ణయం తీసుకోవాలి మరియు పిల్లలకు సంబంధించి డేటాలో అనిశ్చితిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడానికి, డేటా రక్షణగా ఉండటానికి వేరే కారకాన్ని చూపకపోతే పది రెట్లు అదనపు భద్రతా కారకాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
రసాయన ప్రమాదం గురించి మన శాస్త్రం మరియు అవగాహన అభివృద్ధి చెందుతోంది మరియు EPA ప్రతి 15 సంవత్సరాలకు ఒకసారి ప్రతి పురుగుమందు యొక్క భద్రతను తిరిగి మూల్యాంకనం చేస్తూనే ఉంది. కఠినమైన FQPA ప్రమాణాలు, శాస్త్రంలో ప్రధాన మెరుగుదలలు మరియు సురక్షితమైన, తక్కువ విషపూరిత పురుగుమందుల వాడకంలో పెరుగుదలతో కలిపి నమోదైన పురుగుమందుల యొక్క EPA యొక్క నిరంతర పునఃమూల్యాంకనం, పురుగుమందుల నుండి ప్రమాదాన్ని తగ్గించే మొత్తం ధోరణికి దారితీసింది.

ఆహారం పురుగుమందుల నుండి సురక్షితంగా ఉండేలా EPA ఏమి చేస్తుందో మరింత తెలుసుకోండి:

పురుగుమందులు ఉపయోగించి పండించిన ఆహారం తినడానికి సురక్షితమేనా?

ఆహారంలో పురుగుమందుల పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి లేదా పరిమితం చేయడానికి EPA ఏమి చేసింది?

EPA ఆహారంలో పురుగుమందులను నియంత్రిస్తుందా?

ఆహారంలో పురుగుమందుల గురించి మరింత సమాచారం నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను?

పురుగుమందులు ఉపయోగించి పండించిన ఆహారం తినడానికి సురక్షితమేనా?

మన పిల్లలు తినే పండ్లు మరియు కూరగాయలు గతంలో కంటే సురక్షితమైనవని EPA విశ్వసిస్తోంది. FQPA కింద, శిశువులు మరియు పిల్లలు అలాగే పెద్దలకు ఎటువంటి హాని జరగకుండా సహేతుకమైన ఖచ్చితత్వంతో వాటిని ఉపయోగించవచ్చని నిర్ధారించడానికి EPA కొత్త మరియు ఇప్పటికే ఉన్న పురుగుమందులను మూల్యాంకనం చేస్తుంది. ఆహారంపై పురుగుమందుల అవశేషాలకు వర్తించే భద్రతా ప్రమాణాలను సమీక్షించడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి EPA నిరంతరం పనిచేస్తుంది.

అయితే, ఒక పండు లేదా కూరగాయలపై పురుగుమందుల అవశేషాలు గుర్తించబడినంత మాత్రాన అది సురక్షితం కాదని గమనించడం ముఖ్యం. పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు ఇతర ఆహారాలలో లేదా వాటిపై ఉండే చాలా తక్కువ మొత్తంలో పురుగుమందులు పంటలను కోయడం, రవాణా చేయడం, కాంతికి గురిచేయడం, కడగడం, తయారు చేయడం మరియు వండడం వలన గణనీయంగా తగ్గుతాయి. గుర్తించదగిన పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉండటం అంటే అవశేషాలు అసురక్షిత స్థాయిలో ఉన్నాయని కాదు. USDA యొక్క పురుగుమందుల డేటా ప్రోగ్రామ్ (PDP) ఆరోగ్య ప్రమాదాలుగా పరిగణించబడే వాటి కంటే చాలా తక్కువ స్థాయిలో అవశేషాలను గుర్తిస్తుంది.