ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ

ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ, ਚੂਹਿਆਂ, ਨਦੀਨਾਂ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਰਗੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਫੂਡ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਐਕਟ (FQPA) ਦੇ ਤਹਿਤ, EPA ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ FQPA ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। FQPA ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਸ ਗੁਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੇਟਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਡੇਟਾ ਵਿੱਚ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕੇ।
ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਜੋਖਮ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਸਮਝ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ EPA ਹਰ 15 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਹਰੇਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਮੁੜ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। EPA ਦੁਆਰਾ ਰਜਿਸਟਰਡ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪੁਨਰ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਸਖ਼ਤ FQPA ਮਾਪਦੰਡਾਂ, ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸੁਧਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਰੁਝਾਨ ਵੱਲ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਕਿ EPA ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ:

ਕੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ EPA ਨੇ ਕੀ ਕੀਤਾ ਹੈ?

ਕੀ EPA ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਕੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

EPA ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਜੋ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। FQPA ਦੇ ਤਹਿਤ, EPA ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਵਾਜਬ ਨਿਸ਼ਚਤਤਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। EPA ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਜੋ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਆਵਾਜਾਈ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ, ਧੋਤੇ ਜਾਣ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੋਜਣਯੋਗ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ। USDA ਦਾ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (PDP) ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।