Kalium hidroksida, dengan formula kimia KOH, CAS 1310-58-3, ialah sebatian tak organik berkuasa yang mendapat kegunaan meluas dalam pelbagai industri. Selalunya dirujuk sebagai potash kaustik, bahan higroskopik ini mempunyai asas yang kuat, yang memberikannya serba boleh dan potensi yang diperlukan dalam pelbagai aplikasi.
Kalium hidroksida ialah pepejal putih pada suhu bilik dan mempunyai bes yang kuat dengan paras pH umumnya melebihi 12. Ia sangat larut dalam air, membentuk larutan yang sangat beralkali. Ia juga larut dalam etanol dan gliserol, walaupun tidak larut dalam eter dan pelarut bukan kutub lain.
Berat molekul KOH adalah lebih kurang 56.11 g/mol.
Ia mempunyai takat lebur kira-kira 360°C dan takat didih 1,327°C.
Bahan kimia ini sangat higroskopik, mudah menyerap air dari udara dan secara beransur-ansur berubah menjadi larutan jika dibiarkan terdedah.
Kalium hidroksida mempunyai pelbagai aplikasi, terutamanya dalam proses perindustrian. Ia memainkan peranan penting sebagai asas yang kukuh dalam pembuatan pelbagai produk. Kegunaan utamanya merangkumi:
Industri Sabun dan Detergen: Dalam proses membuat sabun, kalium hidroksida digunakan untuk menyabunkan lemak dan minyak.
Pengeluaran Biodiesel: Ia berfungsi sebagai pemangkin dalam proses transesterifikasi.
Industri Makanan: KOH digunakan dalam penyediaan dan pemprosesan makanan, khususnya sebagai pemekat makanan, agen kawalan pH dan penstabil.
Selain daripada aplikasi utama yang dibincangkan, kalium hidroksida juga mendapat kegunaan di kawasan lain:
Industri Kimia: KOH digunakan dalam penghasilan pelbagai sebatian kimia, bertindak sebagai asas kuat dalam tindak balas kimia.
Industri Farmaseutikal: Ia digunakan dalam pembuatan beberapa ubat dan penyelesaian perubatan.
Pertanian: Kalium hidroksida digunakan sebagai baja kalium dalam pertanian kerana keterlarutannya yang tinggi dalam air.
Pengeluaran Bateri: KOH ialah komponen utama dalam bateri beralkali, di mana ia bertindak sebagai elektrolit.
