Kalium hidroksida, dengan rumus kimia KOH, CAS 1310-58-3, adalah senyawa anorganik kuat yang banyak digunakan dalam berbagai industri. Sering disebut sebagai kalium kaustik, bahan higroskopis ini memiliki basa kuat, yang membuatnya serbaguna dan berkhasiat dalam berbagai aplikasi.
Kalium hidroksida adalah padatan putih pada suhu kamar dan memiliki basa kuat dengan tingkat pH umumnya di atas 12. Kalium hidroksida sangat larut dalam air, membentuk larutan yang sangat basa. Kalium hidroksida juga larut dalam etanol dan gliserol, meskipun tidak larut dalam eter dan pelarut nonpolar lainnya.
Berat molekul KOH sekitar 56,11 g/mol.
Titik lelehnya sekitar 360°C dan titik didihnya 1.327°C.
Bahan kimia tersebut sangat higroskopis, mudah menyerap air dari udara dan secara bertahap berubah menjadi larutan jika dibiarkan terbuka.
Kalium hidroksida memiliki berbagai macam aplikasi, terutama dalam proses industri. Kalium hidroksida memainkan peran penting sebagai basa kuat dalam pembuatan berbagai produk. Kegunaan utamanya meliputi:
Industri Sabun dan Deterjen: Dalam proses pembuatan sabun, kalium hidroksida digunakan untuk menyabunkan lemak dan minyak.
Produksi Biodiesel: Berfungsi sebagai katalis dalam proses transesterifikasi.
Industri Makanan: KOH digunakan dalam penyiapan dan pengolahan makanan, khususnya sebagai pengental makanan, agen pengontrol pH, dan penstabil.
Selain aplikasi utama yang dibahas, kalium hidroksida juga memiliki kegunaan di area lain:
Industri Kimia: KOH digunakan dalam produksi berbagai senyawa kimia, bertindak sebagai basa kuat dalam reaksi kimia.
Industri Farmasi: Digunakan dalam pembuatan beberapa obat dan larutan medis.
Pertanian: Kalium hidroksida digunakan sebagai pupuk kalium dalam pertanian karena kelarutannya yang tinggi dalam air.
Produksi Baterai: KOH merupakan komponen utama dalam baterai alkaline, yang berfungsi sebagai elektrolit.
