هیدروکسید پتاسیم، با فرمول شیمیایی KOH، CAS 1310-58-3، یک ترکیب معدنی قوی است که در صنایع بی‌شماری کاربرد فراوان دارد. این ماده مرطوب کننده که اغلب به عنوان پتاس سوز آور شناخته می شود، دارای پایه ای قوی است که به آن تطبیق پذیری و قدرت مورد نیاز در کاربردهای متعدد می دهد.
هیدروکسید پتاسیم یک جامد سفید رنگ در دمای اتاق است و دارای پایه قوی با سطح pH عموماً بالای 12 است. در آب بسیار محلول است و یک محلول قلیایی قوی تشکیل می دهد. همچنین در اتانول و گلیسرول محلول است، اگرچه در اتر و دیگر حلال های غیر قطبی محلول نیست.
وزن مولکولی KOH تقریباً 56.11 گرم بر مول است.
نقطه ذوب آن در حدود 360 درجه سانتیگراد و نقطه جوش 1327 درجه سانتیگراد است.
این ماده شیمیایی بسیار مرطوب است و به راحتی آب را از هوا جذب می کند و در صورت قرار گرفتن در معرض به تدریج به محلول تبدیل می شود.
هیدروکسید پتاسیم طیف وسیعی از کاربردها، عمدتاً در فرآیندهای صنعتی را دارد. به عنوان یک پایه قوی در تولید انواع محصولات نقش مهمی ایفا می کند. کاربردهای کلیدی آن عبارتند از:
صنعت صابون و مواد شوینده: در فرآیند صابون سازی از هیدروکسید پتاسیم برای صابون سازی چربی ها و روغن ها استفاده می شود.
تولید بیودیزل: به عنوان یک کاتالیزور در فرآیند ترانس استریفیکاسیون عمل می کند.
صنایع غذایی: KOH در تهیه و فرآوری مواد غذایی به ویژه به عنوان غلیظ کننده مواد غذایی، عامل کنترل pH و تثبیت کننده استفاده می شود.
جدا از کاربردهای عمده مورد بحث، هیدروکسید پتاسیم در زمینه های دیگر نیز کاربرد دارد:
صنایع شیمیایی: KOH در تولید ترکیبات شیمیایی مختلف استفاده می شود و به عنوان یک پایه قوی در واکنش های شیمیایی عمل می کند.
صنعت داروسازی: در ساخت چندین دارو و محلول پزشکی کاربرد دارد.
کشاورزی: هیدروکسید پتاسیم به دلیل حلالیت زیاد در آب به عنوان کود پتاسیم در کشاورزی استفاده می شود.
تولید باتری: KOH یک جزء کلیدی در باتری های قلیایی است که به عنوان یک الکترولیت عمل می کند.
